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雞蛋和鴨蛋哪個蛋白質(zhì)含量高

病情描述:
我喜歡吃雞蛋,我老公喜歡吃鴨蛋,聽說蛋的蛋白質(zhì)含量比較高,那雞蛋和鴨蛋哪個蛋白質(zhì)含量高?
共2個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋的蛋白質(zhì)比鴨蛋的蛋白質(zhì)含量高一點,每100克雞蛋里面含有13克的蛋白質(zhì),而鴨蛋每100克里面含有12.8克蛋白質(zhì),其實相差都不是很大。雞蛋和鴨蛋都可以補充人體所需,但不管是雞蛋還是鴨蛋,最多一天吃一個,不要超標(biāo)。如果需要補充蛋白質(zhì)的話,平時也可以攝入瘦肉,還有牛奶。
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
相比較起來,雞蛋的蛋白質(zhì)稍微比鴨蛋要高一些,每100克雞蛋蛋白質(zhì)含有13克,而每100克鴨蛋里面含有12.8克蛋白質(zhì),碎雞蛋的蛋白質(zhì)相對要高一點點。不管是雞蛋還是鴨蛋,在人體所需的時都可以保證每天一個。其實雞蛋和鴨蛋營養(yǎng)差別不是很大,經(jīng)常吃對人體都有好處。
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