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綠豆為什么不能用來打豆?jié){呢?

病情描述:
我很喜歡喝豆?jié){,綠豆為什么不能用來打豆?jié){呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
綠豆不能打豆?jié){是因為淀粉含量高,而綠豆、紅豆一類的豆類則不能用于打豆?jié){,因為這些雜豆淀粉含量高,和黃豆一起打只能打出豆沙而不能打出豆?jié){。
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