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冷凍水果有用微波爐加熱嗎

病情描述:
昨天買了點水果放冰箱里,今天孩子想吃,但我覺得很冰冷,所以打算用微波爐加熱給孩子吃,可以這樣做嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冰凍水果用微波爐加熱吃是不好的,美國《生物電磁學(xué)》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),用微波爐解凍冷凍水果容易導(dǎo)致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)。冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。
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