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核桃仁表面的皮有營養(yǎng)嗎?

病情描述:
我吃核桃不喜歡吃核桃仁表面的皮。核桃仁表面的皮有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
最好不要剝掉,有營養(yǎng)的。核桃仁表面的皮別剝有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養(yǎng),所以不要剝掉這層薄皮。
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