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清燉排骨怎么做法好吃營養(yǎng)

病情描述:
今天我自己在家,看見冰箱里有些排骨,就想著燉排骨吃,但我不想吃太油的,就想著清燉就行,清燉排骨怎么做法好吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
清燉排骨實(shí)際上是一道既好吃,又好做的菜,首先,要將排骨洗凈,在鍋里放些水,然后滾沸了的話,就把排骨放進(jìn)去,焯一下排骨,把血水什么的去掉,然后將排骨撈出來,將蔥切成蔥花,姜切成片,辣椒切成段,然后放在熱油里炒一下,然后把排骨倒進(jìn)去,炒一會兒后,加入適量的水,等到水煮沸了,就關(guān)小火,加入調(diào)料,慢慢燉就行了,燉好就可以吃了。
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