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食物具體該怎么保存才健康

病情描述:
因為食物沒有正確保存,使得吃了不健康的食物引起各種疾病,那食物具體該怎么保存才健康呢?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
保存食物時一定要注意:剩菜剩飯在烹飪后兩個小時內(nèi)要放進冰箱,生熟食品要分開存放。生鮮食品特別是肉類、魚類和海鮮應存放在冰箱底層,加工過的食品放在頂層。所有食物都應該存放在干凈無毒的可清洗容器內(nèi)并蓋嚴。已化凍的肉禽及魚類不宜再次保存,魚、肉等罐頭食品保存期不得超過一年。
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