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為什么吃了豆子會(huì)放屁

病情描述:
我今天中午吃了點(diǎn)黃豆,之后就一直放屁,在公司工作很尷尬,為什么會(huì)這樣?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆子類食物吃了常吃會(huì)讓人覺得尷尬,人喝了豆?jié){會(huì)脹氣是大豆中的大豆低聚糖導(dǎo)致的。大豆的碳水化合物含量為25%—30%,組成比較復(fù)雜,多為纖維素和可溶性糖,其中只有一半可供利用,而另一半則是脹氣因子棉子糖和水蘇糖。大腸中的細(xì)菌在利用這些糖的過程中產(chǎn)酸產(chǎn)氣,有利于腸道健康,但也會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、氫氣及少量甲烷氣體,引起腹脹、腸鳴等現(xiàn)象。
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