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水果怎樣保存才好?

病情描述:
我買了很多水果回來(lái),但是不知道怎樣保存才好,水果應(yīng)該怎樣保存呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
果蔬維生素C的下降程度主要取決于果蔬的種類及貯藏條件。多數(shù)維生素C含量高的果蔬,在貯藏過(guò)程中損耗得也多。水果最好吃多少買多少,放得愈久,水果的營(yíng)養(yǎng)及口味就愈差。大部分水果無(wú)須清洗即可直接放進(jìn)冰箱保存,并應(yīng)在一周內(nèi)吃完,否則容易腐爛變質(zhì)。而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果,只需在室內(nèi)陰涼的角落處存放即可,不宜長(zhǎng)時(shí)間冷藏。
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