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為什么吃雞蛋的時(shí)候要煮熟?

病情描述:
在吃雞蛋的時(shí)候,我媽都會(huì)把雞蛋煮熟了讓我們吃,為什么吃雞蛋時(shí)要煮熟?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
在母雞生雞蛋的時(shí)候,極有可能會(huì)把記得糞便粘在蛋殼上,這樣就會(huì)導(dǎo)致一些細(xì)菌從蛋殼中浸入蛋,所以在吃雞蛋的時(shí)候最好是煮熟,這樣可以避免細(xì)菌感染的現(xiàn)象。
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