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小麥粉的營養(yǎng)沒有全麥粉高嗎?

病情描述:
前段期間,朋友送來了一些全麥,說是全麥粉的營養(yǎng)很高,難道小麥粉的營養(yǎng)沒有全麥粉高?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
全麥粉的營養(yǎng)是很豐富,不僅含有豐富的膳食纖維,礦物質和維生素,這些物質可以幫助調節(jié)血糖和血脂,而小麥粉只含有胚乳,所以不具備調節(jié)血糖血脂的功能。
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