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糙米要怎樣做口感好?

病情描述:
我每次做出來的糙米味道都不好,沒有大米飯好吃,可糙米要怎樣做才好吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
糙米的口感沒有大米飯好吃,但是營養(yǎng)價值高。糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費時。煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入高壓鍋,再煮1小時就會松軟可口了。
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