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應(yīng)季水果對(duì)健康有好處嗎？

病情描述:
我媳婦經(jīng)常叫我吃應(yīng)季水果，應(yīng)季水果對(duì)健康有好處嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

應(yīng)季水果對(duì)健康有好處，主要有營(yíng)養(yǎng)豐富、新鮮度高、價(jià)格實(shí)惠、農(nóng)藥殘留少等優(yōu)勢(shì)。

1、營(yíng)養(yǎng)豐富

應(yīng)季水果在自然成熟期采摘，維生素、礦物質(zhì)和植物活性物質(zhì)含量較高，如夏季西瓜富含水分和鉀元素，秋季梨子含有較多膳食纖維。

2、新鮮度高

應(yīng)季水果運(yùn)輸儲(chǔ)存時(shí)間短，果實(shí)完整度好，口感更佳，如春季草莓現(xiàn)摘現(xiàn)賣時(shí)風(fēng)味最佳，營(yíng)養(yǎng)成分流失較少。

3、價(jià)格實(shí)惠

應(yīng)季水果產(chǎn)量大供應(yīng)充足，價(jià)格通常比反季節(jié)水果低，如冬季柑橘類水果價(jià)格僅為反季節(jié)時(shí)的三分之一左右。

4、農(nóng)藥殘留少

應(yīng)季水果在適宜氣候條件下生長(zhǎng)，抗病蟲害能力較強(qiáng)，種植過程中農(nóng)藥使用量相對(duì)較少，如秋季蘋果比反季節(jié)儲(chǔ)存蘋果農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)更低。

選擇應(yīng)季水果時(shí)注意清洗干凈，對(duì)特定水果過敏者應(yīng)避免食用，糖尿病患者需控制攝入量。

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