91成人一区,亚洲天堂一区二区在线,毛片久久久久久,日韩城人网站,国产精品揄拍一区二区久久,美女av网址,91在线在线

調(diào)餃子餡的時候可以加味精嗎?

病情描述:
我平時放假就會包餃子吃,那么在調(diào)餃子餡的時候可以加味精嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

調(diào)餃子餡時可以加味精,但需注意適量。味精主要成分為谷氨酸鈉,適量使用可提鮮,過量可能引發(fā)口干、頭痛等不適。

1、提鮮作用

味精能增強(qiáng)食物鮮味,與肉類、蔬菜搭配可提升餃子餡風(fēng)味,建議用量不超過食材重量的0.5%。

2、鈉含量控制

每克味精含鈉約136毫克,高血壓或需低鈉飲食者應(yīng)減少使用,可用香菇、蝦皮等天然鮮味食材替代。

3、高溫安全性

谷氨酸鈉在100℃以下穩(wěn)定,餃子煮沸時水溫通常不超過100℃,正常烹飪不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。

4、敏感人群

極少數(shù)人對谷氨酸鈉敏感,可能出現(xiàn)短暫頭痛或面部潮紅,此類人群建議避免添加味精。

調(diào)制餃子餡時可搭配蔥姜汁、雞蛋等天然配料增鮮,兒童及孕婦使用味精前建議咨詢營養(yǎng)師意見。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>
新泰市| 长治市| 东海县| 城固县| 巫山县| 棋牌| 郴州市| 平南县| 康定县| 巴南区| 兴业县| 周口市| 樟树市| 松江区| 黎城县| 冕宁县| 汕尾市| 霞浦县| 曲周县| 扶风县| 湖南省| 荔波县| 镇平县| 岱山县| 延庆县| 昭觉县| 清流县| 澜沧| 大英县| 东台市| 会泽县| 兖州市| 宣化县| 施秉县| 明水县| 香格里拉县| 府谷县| 平潭县| 尼木县| 保定市| 博爱县|