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想預(yù)防中暑可吃什么食物?

病情描述:
明天要帶孩子去玩,大中午的怕會(huì)中暑,想預(yù)防中暑可吃什么食物?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

想預(yù)防中暑可以適量吃西瓜、綠豆、黃瓜、苦瓜、薏米等食物,也可以通過補(bǔ)充淡鹽水或運(yùn)動(dòng)飲料維持電解質(zhì)平衡。中暑與高溫環(huán)境下水分和電解質(zhì)流失有關(guān),合理飲食有助于調(diào)節(jié)體溫和補(bǔ)充體液。

一、西瓜

西瓜含水量超過90%,富含鉀元素和維生素C,能快速補(bǔ)充體液并促進(jìn)汗液蒸發(fā)散熱。其天然糖分可緩解高溫導(dǎo)致的能量消耗,但糖尿病患者需控制攝入量。建議選擇新鮮成熟的西瓜,避免冷藏后立即食用刺激胃腸。

二、綠豆

綠豆具有清熱解毒功效,所含的B族維生素和礦物質(zhì)能幫助維持神經(jīng)肌肉功能。煮制綠豆湯時(shí)保留豆皮可增加膳食纖維攝入,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。綠豆蛋白易消化吸收,適合夏季食欲不振時(shí)作為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。

三、黃瓜

黃瓜含有硅酸鹽和葫蘆素C,能增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性并減少高溫對(duì)皮膚的損傷。其水分和鉀鈉比例接近人體體液,可平衡電解質(zhì)。連皮食用能獲取更多抗氧化成分,涼拌時(shí)建議少油少鹽以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

四、苦瓜

苦瓜中的苦瓜苷和鉻元素可調(diào)節(jié)血糖代謝,預(yù)防脫水引發(fā)的血糖波動(dòng)。其維生素B1含量較高,有助于緩解高溫作業(yè)后的疲勞感。焯水后涼拌可減輕苦味,脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

五、薏米

薏米富含支鏈氨基酸和薏苡仁酯,能促進(jìn)水分代謝并減輕濕熱引起的水腫。煮粥時(shí)搭配赤小豆可增強(qiáng)利濕效果,適合長(zhǎng)期戶外工作者。需注意薏米性微寒,經(jīng)期女性和體質(zhì)虛寒者不宜過量食用。

預(yù)防中暑需結(jié)合飲食與行為調(diào)節(jié)。除上述食物外,應(yīng)避免在10:00-16:00高溫時(shí)段進(jìn)行劇烈活動(dòng),穿著淺色透氣衣物。出現(xiàn)頭暈、惡心等先兆中暑癥狀時(shí),應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到陰涼處,用濕毛巾冷敷頸部和大血管處。慢性病患者及老年人需定期監(jiān)測(cè)血壓和尿量變化,必要時(shí)遵醫(yī)囑口服補(bǔ)液鹽散。

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