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喝醋能醒酒嗎?

病情描述:
表哥最近和同事常喝酒,有時會喝醉,這時姑姑會弄些醋給他喝,喝醋能醒酒嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝醋不能醒酒。醋無法加速酒精代謝,醒酒主要依賴肝臟對乙醇的分解,喝醋可能刺激胃腸,加重酒后不適。

1、代謝機制

酒精通過肝臟乙醇脫氫酶分解為乙醛,最終代謝為二氧化碳和水,醋的乙酸成分不參與此過程。

2、胃腸刺激

醋的酸性可能加重酒后胃黏膜損傷,引發(fā)反酸、惡心等癥狀,尤其對已有胃炎者風(fēng)險更高。

3、錯誤認知

民間認為酸堿中和可解酒,但酒精代謝屬酶促反應(yīng),與體液pH值無直接關(guān)聯(lián)。

4、有效方法

加速酒精代謝需補充水分促進排泄,嚴(yán)重醉酒時需就醫(yī)進行靜脈補液或納洛酮治療。

飲酒后建議多喝溫水或淡蜂蜜水,進食易消化食物如米粥,避免濃茶咖啡等利尿飲品。

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