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蔬菜打成汁喝還有營養(yǎng)嗎

病情描述:
我喜歡喝蔬菜汁,特別是西紅柿,蔬菜打成汁喝還有營養(yǎng)嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
番茄、黃瓜等蔬菜直接打汁之后,基本還有營養(yǎng),維生素C通常不會大量流失,不用過于擔(dān)心,建議適量食用蔬菜汁,不可過量食用,否則可能會造成消化不良,癥狀有惡心、腹脹等,容易影響身體健康,建議均衡營養(yǎng),營養(yǎng)不可過于單一。
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