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百合怎么做能增進(jìn)食欲？

病情描述:
我胃口不好，想吃吃些增進(jìn)食欲的食物，朋友說吃百合可以，百合怎么做能增加食欲啊？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

百合可通過清炒百合、百合粥、百合銀耳羹、百合蒸南瓜等方式增進(jìn)食欲。百合富含多糖和生物堿，具有滋陰潤燥、安神養(yǎng)胃的作用。


1、清炒百合


鮮百合剝瓣焯水后與西芹快炒，清淡爽口的特點(diǎn)可刺激消化液分泌。適合胃腸虛弱引起的食欲不振。


2、百合粥


干百合與粳米同煮至綿軟，黏稠質(zhì)地能保護(hù)胃黏膜。推薦用于化療后或慢性胃炎導(dǎo)致的厭食癥狀。


3、百合銀耳羹


百合與銀耳燉煮出膠質(zhì)，滋陰生津效果顯著。對干燥綜合征或咽干口苦引發(fā)的食欲減退尤為適宜。


4、百合蒸南瓜


百合與南瓜同蒸能促進(jìn)β-胡蘿卜素吸收，改善味覺敏感度。適合長期服用藥物導(dǎo)致的味覺障礙患者。


食用百合前需浸泡去除苦味成分，脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào)。持續(xù)食欲低下超過兩周建議排查消化系統(tǒng)疾病。

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