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吊瓜子的功效有哪些?

病情描述:
外婆給家里拿了點吊瓜子,讓我放在湯里吃,請問吊瓜子有什么功效?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吊瓜子具有潤腸通便、止咳化痰、輔助降脂等功效。吊瓜子是葫蘆科植物栝樓的成熟種子,主要含有脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等成分,其功效主要有潤腸通便、止咳化痰、輔助調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、補充營養(yǎng)等。

1、潤腸通便

吊瓜子富含油脂和膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動,幫助緩解便秘。其油脂成分可潤滑腸道,膳食纖維能增加糞便體積,適合胃腸蠕動緩慢或飲食精細(xì)的人群適量食用。但腹瀉或胃腸功能紊亂者應(yīng)避免過量攝入。

2、止咳化痰

吊瓜子中的油脂和粘液質(zhì)成分可覆蓋咽喉黏膜,緩解干咳和咽喉刺激感。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性味甘寒,能清肺潤燥,對肺熱咳嗽、痰黏難咯有一定輔助作用。需注意風(fēng)寒咳嗽或痰多稀白者不宜單獨使用。

3、輔助降脂

吊瓜子含不飽和脂肪酸,可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇。其植物甾醇成分可競爭性抑制膽固醇吸收,但效果較弱,不能替代藥物治療。高血脂患者食用時需控制每日攝入量,避免過量增加熱量。

4、抗氧化

吊瓜子中的維生素E和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。適量食用可能對預(yù)防皮膚老化、維護(hù)血管健康有益,但需配合均衡飲食才能發(fā)揮效果。

5、補充營養(yǎng)

吊瓜子含有蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),可作為堅果類零食提供能量和微量元素。但其蛋白質(zhì)為非優(yōu)質(zhì)蛋白,吸收率較低,建議搭配動物性蛋白或豆類食用以提高營養(yǎng)價值。

吊瓜子建議每日食用量控制在20-30克,避免高溫炒制導(dǎo)致營養(yǎng)流失。胃腸虛弱者宜少量多次食用,過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹或消化不良。慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,不可替代藥物治療。保存時需密封防潮,避免油脂氧化變質(zhì)。

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