茶籽芯泡水喝有助于抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、緩解咽喉不適等作用。茶籽芯是油茶樹(shù)的種子核心部分,含有茶多酚、皂苷類、黃酮類等活性成分,合理使用可發(fā)揮一定保健效果。
茶籽芯中的茶多酚和黃酮類物質(zhì)能清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期飲用可能改善皮膚狀態(tài),降低紫外線對(duì)皮膚的傷害。建議搭配富含維生素C的水果共同食用,增強(qiáng)抗氧化效果。
茶籽芯皂苷可抑制腸道膽固醇吸收,輔助降低低密度脂蛋白膽固醇水平。對(duì)高脂飲食人群有一定調(diào)節(jié)作用,但需配合低脂飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹飲用。
茶籽芯浸出液的黏液質(zhì)成分能覆蓋咽喉黏膜,緩解干癢刺激感。適用于用嗓過(guò)度或輕度咽炎人群,急性咽喉腫痛時(shí)需配合藥物治療。飲用時(shí)建議含漱片刻再咽下。
部分研究表明茶籽芯提取物可能延緩糖分吸收,但降糖效果有限。糖尿病患者飲用時(shí)仍需嚴(yán)格監(jiān)測(cè)血糖,不可替代降糖藥物。建議選擇未炒制的生茶籽芯沖泡。
茶籽芯中的少量揮發(fā)油成分能刺激消化液分泌,改善食欲不振。餐后適量飲用可減輕油膩感,但胃酸過(guò)多者慎用。建議每次取5-8粒茶籽芯,用80℃溫水浸泡10分鐘飲用。
茶籽芯泡水每日飲用不宜超過(guò)500毫升,長(zhǎng)期飲用者建議每周間隔1-2天。體質(zhì)虛寒者可加入少量生姜片調(diào)和。出現(xiàn)腹瀉、心慌等不適時(shí)應(yīng)立即停用,孕婦及哺乳期女性須謹(jǐn)慎使用。建議選擇無(wú)霉變、無(wú)農(nóng)藥殘留的優(yōu)質(zhì)茶籽芯,沖泡前可短暫焯水去除雜質(zhì)。
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