卵巢癌術(shù)后患者飲食應(yīng)遵循均衡、易消化、高營(yíng)養(yǎng)的原則,可以適量吃高蛋白食物、富含維生素的食物、富含膳食纖維的食物、富含鐵的食物以及具有抗氧化作用的食物,以幫助身體恢復(fù)。
術(shù)后身體處于修復(fù)期,對(duì)蛋白質(zhì)的需求量增加。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白有助于促進(jìn)傷口愈合,維持肌肉量,增強(qiáng)免疫力。常見的優(yōu)質(zhì)蛋白來源包括魚肉、去皮的雞肉、雞蛋、牛奶及豆制品。魚肉和雞肉建議采用清蒸、燉煮等清淡的烹飪方式,避免油炸。牛奶和豆?jié){可作為加餐,補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。豆制品如豆腐、豆?jié){也易于消化吸收。
維生素對(duì)維持機(jī)體正常代謝、促進(jìn)組織修復(fù)和增強(qiáng)免疫力至關(guān)重要。術(shù)后應(yīng)多攝入富含維生素C和維生素A的食物。維生素C有助于膠原蛋白合成,促進(jìn)傷口愈合,并具有抗氧化作用,其良好來源包括獼猴桃、橙子、草莓、西藍(lán)花和青椒。維生素A對(duì)維持黏膜完整性和免疫功能有重要作用,可從胡蘿卜、南瓜、菠菜及動(dòng)物肝臟中獲取。蔬菜水果應(yīng)保證新鮮,并注意清洗干凈。
卵巢癌術(shù)后,尤其是涉及腹腔的手術(shù),患者胃腸功能可能暫時(shí)減弱,容易出現(xiàn)便秘。適量攝入膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。富含膳食纖維的食物包括燕麥、糙米、紅薯等全谷物和薯類,以及芹菜、菠菜、香蕉等蔬菜水果。初期可從易消化的蔬菜和水果開始,逐漸增加全谷物的比例,同時(shí)注意補(bǔ)充足量水分,以幫助膳食纖維發(fā)揮作用。
手術(shù)可能導(dǎo)致失血,或術(shù)后一段時(shí)間內(nèi)食欲不振,容易引發(fā)缺鐵性貧血。補(bǔ)充富含鐵的食物有助于糾正貧血,改善乏力、面色蒼白等癥狀。動(dòng)物性食物中的血紅素鐵吸收率較高,如瘦紅肉、動(dòng)物血、豬肝等。植物性食物如黑木耳、紅棗、菠菜也含有非血紅素鐵,但吸收率相對(duì)較低,可搭配富含維生素C的食物一同食用以提高鐵的吸收率。進(jìn)食動(dòng)物肝臟需注意適量,避免過量攝入維生素A。
抗氧化物質(zhì)有助于清除體內(nèi)自由基,減輕氧化應(yīng)激反應(yīng),對(duì)術(shù)后恢復(fù)和整體健康有益。許多深色蔬菜水果富含抗氧化成分,如番茄中的番茄紅素、紫甘藍(lán)和藍(lán)莓中的花青素、堅(jiān)果中的維生素E等??梢詫⑦@些食物納入日常飲食,例如制作蔬菜沙拉、飲用果蔬汁或適量食用堅(jiān)果。堅(jiān)果因脂肪含量較高,每日攝入量應(yīng)控制在一小把以內(nèi)。
卵巢癌術(shù)后的飲食調(diào)理是一個(gè)持續(xù)的過程,需遵循由流質(zhì)、半流質(zhì)逐漸向普食過渡的原則。初期以米湯、藕粉、酸奶、蒸蛋羹等易消化食物為主,待胃腸功能恢復(fù)后再逐步增加食物種類和質(zhì)地。整個(gè)恢復(fù)期應(yīng)堅(jiān)持少食多餐,避免一次性進(jìn)食過飽,減輕胃腸負(fù)擔(dān)。烹飪方式宜選擇蒸、煮、燉、燴,避免油炸、燒烤及辛辣刺激的食物。同時(shí),保持積極樂觀的心態(tài),在身體條件允許的情況下,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行適度的活動(dòng),如散步,有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和體能恢復(fù)。若出現(xiàn)持續(xù)食欲不振、腹脹、腹瀉或便秘等不適,應(yīng)及時(shí)與醫(yī)護(hù)人員溝通,必要時(shí)可尋求臨床營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo),制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)支持方案。
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