野桑一般是指野生桑樹，其果實(shí)桑葚和葉片均具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用功效。野桑主要有補(bǔ)充營養(yǎng)、抗氧化、促進(jìn)消化、輔助調(diào)節(jié)血糖、改善視力等作用。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚富含維生素C、鐵、鈣等礦物質(zhì)，能夠幫助補(bǔ)充人體所需的微量元素。新鮮桑葚可直接食用或制成果醬，葉片可曬干后泡茶飲用，適合日常飲食中營養(yǎng)攝入不足的人群。
2、抗氧化
桑葚含有花青素、白藜蘆醇等抗氧化成分，有助于清除體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞衰老。長期適量食用對預(yù)防皮膚老化、增強(qiáng)免疫力有一定輔助作用。
3、促進(jìn)消化
桑葉中的膳食纖維和有機(jī)酸能刺激胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良癥狀。用干桑葉5-10克沸水沖泡代茶飲，可緩解飯后腹脹，但胃腸潰瘍患者慎用。
4、輔助調(diào)節(jié)血糖
桑葉提取物中的脫氧野尻霉素具有抑制糖苷酶活性的作用，可能對餐后血糖上升有一定延緩效果。糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合桑葉茶作為膳食補(bǔ)充。
5、改善視力
桑葚所含的維生素A和類胡蘿卜素是視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要組成成分，適量食用有助于維持正常視覺功能，緩解用眼過度導(dǎo)致的視疲勞。
食用野桑產(chǎn)品需注意選擇無污染來源，新鮮桑葚每日建議食用量不超過100克，避免過量引發(fā)腹瀉。桑葉茶不宜空腹飲用，妊娠期女性及體質(zhì)虛寒者應(yīng)減量。野生桑樹可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)，建議通過正規(guī)渠道購買經(jīng)過檢測的產(chǎn)品。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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