綠茶提取物是從綠茶中萃取的活性成分,主要功效包括抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、輔助控糖、保護(hù)心血管及抗菌消炎等作用。
綠茶提取物富含茶多酚,尤其是表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯,能中和自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷,對(duì)預(yù)防皮膚老化、慢性炎癥有一定幫助。體外實(shí)驗(yàn)顯示其抗氧化能力優(yōu)于維生素C和維生素E。
茶多酚可抑制腸道膽固醇吸收,促進(jìn)低密度脂蛋白代謝。臨床試驗(yàn)表明每日攝入400毫克綠茶提取物,持續(xù)12周可使總膽固醇降低5-10%,但個(gè)體差異較大。
通過(guò)抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活性,綠茶提取物能延緩碳水化合物分解,改善餐后血糖波動(dòng)。建議糖尿病患者在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物使用。
茶多酚能改善血管內(nèi)皮功能,抑制血小板聚集,降低動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期飲用含綠茶提取物的飲品可能使心血管事件發(fā)生率降低15-20%。
兒茶素類物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、幽門(mén)螺桿菌等致病菌有抑制作用,其抗炎機(jī)制與阻斷NF-κB信號(hào)通路相關(guān),可用于口腔護(hù)理和胃腸炎癥輔助改善。
使用綠茶提取物時(shí)需注意每日攝入量不宜超過(guò)800毫克,避免與抗凝血藥物同服;孕婦及胃潰瘍患者應(yīng)慎用;建議選擇標(biāo)準(zhǔn)化提取物產(chǎn)品,并優(yōu)先通過(guò)綠茶原葉沖泡獲取活性成分,每日飲用3-4杯淡茶為宜,同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)以協(xié)同增效。
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