冠心病患者一般可以適量吃蟶子,但需注意烹飪方式和食用量。蟶子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸,對(duì)心血管健康有一定益處。
蟶子屬于低脂肪、高蛋白的海產(chǎn)品,其含有的?;撬嵊兄谡{(diào)節(jié)血壓和膽固醇水平,鎂元素可幫助維持心臟正常節(jié)律。烹飪時(shí)應(yīng)避免油炸或重鹽重油方式,推薦清蒸、白灼等低脂做法,每次食用量控制在100克以內(nèi)。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎,蟶子嘌呤含量較高可能誘發(fā)尿酸波動(dòng)。對(duì)海鮮過(guò)敏者應(yīng)禁止食用,食用后出現(xiàn)皮疹、胸悶等癥狀需立即就醫(yī)。
冠心病患者日常飲食需遵循低鹽、低脂、高纖維原則,可搭配燕麥、深海魚(yú)等食物。保持每周150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂指標(biāo)。若食用新食材后出現(xiàn)心悸、頭暈等不適,應(yīng)及時(shí)記錄癥狀并咨詢心內(nèi)科醫(yī)生調(diào)整飲食方案。長(zhǎng)期用藥者需注意華法林等抗凝藥物與高維生素K食物的相互作用,建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜。
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