人參和靈芝可以一起泡酒，兩者配伍具有協(xié)同滋補(bǔ)作用，但需注意體質(zhì)適配性與飲用量。
人參性溫味甘微苦，歸脾肺心經(jīng)，主要含有人參皂苷、多糖等活性成分，具有大補(bǔ)元氣、復(fù)脈固脫的功效。靈芝性平味甘，歸心肺肝經(jīng)，含靈芝多糖、三萜類化合物等，能補(bǔ)氣安神、止咳平喘。兩者共同泡酒可使有效成分溶于乙醇，增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)功能，對氣血兩虛引起的倦怠乏力、失眠多夢等癥狀有改善作用。建議選用50度以上純糧白酒浸泡，人參切片厚度3-5毫米，靈芝切塊后晾干，密封避光保存3個月以上，每日飲用不超過50毫升。
陰虛火旺體質(zhì)者可能出現(xiàn)口干咽痛等上火反應(yīng)，高血壓患者飲用后可能影響血壓穩(wěn)定性。酒精過敏、肝病患者及孕婦應(yīng)禁用。服用抗凝藥物期間需謹(jǐn)慎，人參可能增強(qiáng)華法林等藥物的出血風(fēng)險。泡制過程中出現(xiàn)絮狀沉淀屬正?，F(xiàn)象，但若酒液渾濁發(fā)霉則需廢棄。
飲用期間應(yīng)觀察有無頭暈、心悸等不適，避免與濃茶、蘿卜同食影響藥效。建議初次嘗試者先單獨泡制人參酒或靈芝酒測試耐受性，再逐步嘗試配伍。長期飲用需定期檢測肝功能，最好在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍比例，典型比例為鮮人參30克配干靈芝20克用500毫升白酒浸泡。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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