冠心病患者一般可以適量食用生花生米,但需結(jié)合自身病情和體質(zhì)決定。
生花生米富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物固醇,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,對(duì)心血管健康具有潛在益處。其中的鎂元素能幫助維持正常心律,維生素E具有抗氧化作用。但需注意花生熱量較高,每100克約含567千卡,過量食用可能增加體重負(fù)擔(dān)。建議每日食用量控制在15-20粒以內(nèi),優(yōu)先選擇原味生花生,避免鹽焗或油炸加工產(chǎn)品。食用時(shí)充分咀嚼有助于消化吸收,胃腸功能較弱者可將花生研磨成粉加入粥品。
合并高甘油三酯血癥的冠心病患者應(yīng)嚴(yán)格控制花生攝入量,因花生脂肪含量較高可能影響血脂水平。對(duì)花生過敏者絕對(duì)禁止食用,過敏反應(yīng)可能誘發(fā)心血管應(yīng)激。需服用華法林抗凝的患者應(yīng)注意花生中維生素K可能干擾藥效,糖尿病患者需將花生熱量計(jì)入每日總熱量。建議在食用后監(jiān)測血壓、心率變化,若出現(xiàn)胃腸不適或過敏癥狀應(yīng)立即停止食用。
冠心病患者的飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為原則,在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、定期監(jiān)測血壓血糖血脂水平,遵醫(yī)囑規(guī)范服用抗血小板藥物和他汀類藥物,定期心血管科隨訪評(píng)估病情變化。
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