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芝麻是寒性還是熱性的

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芝麻既不屬于寒性也不屬于熱性,而是平性食物。中醫(yī)理論中芝麻性平味甘,歸肝、腎、大腸經(jīng),具有補肝腎、益精血、潤腸燥等功效,適合大多數(shù)人適量食用。

芝麻作為平性食物,既不會像寒性食物那樣容易導(dǎo)致腹瀉或畏寒,也不會像熱性食物那樣可能引起上火或口干舌燥。黑芝麻與白芝麻在性質(zhì)上均屬平性,但黑芝麻的補益作用更強,常用于改善肝腎不足引起的頭暈眼花、須發(fā)早白等癥狀。芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸維生素E、鈣和膳食纖維,對心血管健康和腸道功能有積極作用。日常食用時可研磨成粉或制成芝麻醬,以提高營養(yǎng)吸收率。

芝麻雖為平性,但過量食用可能加重胃腸負擔(dān),建議每日攝入量控制在10-15克。對于存在慢性腹瀉或痰濕體質(zhì)者,應(yīng)減少食用芝麻制品。芝麻含有較多油脂,炒制后更易消化但熱量較高,需注意控制總熱量攝入。建議將芝麻與谷物、豆類搭配食用,既能平衡營養(yǎng),又能避免單一食物攝入過量。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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