鬼蒜一般是指薤白，具有通陽散結、行氣導滯、抗菌消炎等功效，主要用于胸痹心痛、脘腹痞滿脹痛、瀉痢后重等癥狀的輔助治療。薤白作為中藥材使用時需遵醫(yī)囑，不可自行服用。
1、通陽散結
薤白性溫味辛，歸心、肺、胃、大腸經，其辛散溫通的特性有助于宣通胸中陽氣。對于寒痰阻滯、胸陽不振引起的胸痹心痛，常與瓜蔞、半夏等配伍使用?，F代研究表明薤白提取物對冠狀動脈血流有改善作用，但須注意陰虛發(fā)熱及實熱證患者慎用。
2、行氣導滯
薤白所含大蒜辣素等成分能促進胃腸蠕動，緩解氣滯型脘腹脹滿或腹瀉里急后重。臨床常與木香、枳實等藥物配伍治療胃腸功能紊亂，使用期間應避免與寒涼食物同食，脾胃虛寒者需調整用量。
3、抗菌消炎
薤白中的含硫化合物對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌等具有抑制作用，外敷可輔助治療皮膚感染。新鮮薤白搗爛外敷時需測試皮膚耐受性，過敏體質者可能出現接觸性皮炎，出現紅腫應立即停用。
4、調節(jié)血脂
薤白中的前列腺素A1類似物可抑制血小板聚集，輔助降低血液黏稠度。動物實驗顯示其提取物能減少動脈粥樣硬化斑塊形成，但高脂血癥患者仍需配合正規(guī)降脂治療，不能替代藥物。
5、抗氧化
薤白含有的槲皮素、山奈酚等黃酮類物質具有清除自由基的作用，其抗氧化活性對預防細胞氧化損傷有一定幫助。日常飲食中少量添加新鮮薤白可作為營養(yǎng)補充，但過量食用可能刺激胃黏膜。
使用薤白時需注意辨證施治，氣虛無滯者及孕婦慎用。鮮品每日食用量建議控制在50克以內，避免空腹食用。出現惡心、嘔吐等不良反應時應停止使用并就醫(yī)。中藥材使用需在中醫(yī)師指導下進行，不可盲目替代藥物治療疾病。日常保存應置于陰涼干燥處，防止霉變。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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