橘子富含維生素C、膳食纖維和多種礦物質,適量食用有助于增強免疫力、促進消化和保護心血管健康。
橘子含有豐富的維生素C,每100克果肉可提供約30毫克維生素C,能夠刺激白細胞活性,幫助身體抵抗病毒和細菌感染。長期適量攝入可降低感冒概率,尤其適合免疫力低下人群。
橘子中的膳食纖維和果膠能增加腸道蠕動,緩解功能性便秘。其含有的檸檬酸還可刺激胃酸分泌,改善食欲不振,但胃酸過多者應控制食用量。
橘子皮苷和鉀元素有助于擴張血管、調節(jié)血壓。類黃酮成分能減少低密度脂蛋白氧化,預防動脈粥樣硬化形成,對高血壓患者具有輔助調理作用。
柑橘多酚和β-胡蘿卜素可清除自由基,延緩細胞老化。研究發(fā)現規(guī)律攝入柑橘類水果者皮膚彈性較好,老年性黃斑變性發(fā)生率較低。
橘子含有鈣、鎂、鋅等礦物質,其中鈣含量在水果中較高,有助于維持骨骼健康。所含的銅元素還能促進鐵吸收,預防缺鐵性貧血。
建議每日食用1-2個中等大小橘子為宜,避免空腹食用以防刺激胃腸。糖尿病患者需控制攝入量,對柑橘過敏者應禁用。食用時可連橘絡一起吃,其富含蘆丁等活性成分。儲存時注意通風避光,發(fā)霉變質的橘子不可食用。
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