石斛泡水喝具有滋陰清熱、益胃生津、明目強腰等功效，適合陰虛內(nèi)熱、口干煩渴、視力模糊等人群。
1、滋陰清熱
石斛性微寒，歸胃、腎經(jīng)，能清虛熱，緩解陰虛火旺導(dǎo)致的潮熱盜汗、咽干口燥。鮮品清熱力更強，可與麥冬、生地配伍增強效果。脾胃虛寒者需慎用。
2、益胃生津
石斛多糖能促進胃液分泌，改善胃陰不足引起的食欲不振、胃脘灼痛。常與玉竹、沙參同用，對慢性萎縮性胃炎有一定輔助作用。泡水時建議60℃溫水燜泡20分鐘以保留有效成分。
3、明目強腰
石斛含石斛堿等成分，能營養(yǎng)視神經(jīng)，緩解肝腎陰虛所致的視力減退、眼干澀。與枸杞、菊花搭配效果更佳。其補腎作用還可改善腰膝酸軟，適合長期用眼過度或更年期人群。
4、調(diào)節(jié)免疫
石斛多糖可增強巨噬細胞活性，提高機體抗病能力。實驗顯示其能降低放療后白細胞減少癥的發(fā)生概率，但需持續(xù)飲用1-3個月見效。感冒初期不宜單獨使用。
5、抗氧化
石斛酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚老化，對紫外線損傷有一定修復(fù)作用。建議與綠茶、玫瑰花協(xié)同沖泡，每日用量控制在5-10克為宜，過量可能引起腹瀉。
使用石斛泡水時建議選擇表面金黃、斷面有膠質(zhì)的優(yōu)質(zhì)干品，避免霉變或硫熏產(chǎn)品。晨起空腹飲用吸收較好，可搭配百合、銀耳等滋陰食材。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化，孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。連續(xù)飲用不宜超過3個月，若出現(xiàn)脘腹冷痛等不適需停用并咨詢中醫(yī)師調(diào)整配伍。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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