早上不吃飯可能會(huì)增加長胖的概率。長期不吃早餐容易導(dǎo)致代謝紊亂、午餐過量進(jìn)食等問題,但具體是否增重與全天熱量攝入和消耗平衡有關(guān)。
人體經(jīng)過一夜消耗后,早餐能幫助穩(wěn)定血糖水平。跳過早餐可能引發(fā)午餐前的強(qiáng)烈饑餓感,促使選擇高熱量食物或增加進(jìn)食量。同時(shí)空腹?fàn)顟B(tài)會(huì)降低基礎(chǔ)代謝率,身體為節(jié)省能量可能減少脂肪分解。部分人群可能因上午能量不足而減少活動(dòng)量,進(jìn)一步降低熱量消耗。長期形成的飲食節(jié)律被打亂后,還可能出現(xiàn)夜間進(jìn)食增加的情況。
有規(guī)律運(yùn)動(dòng)習(xí)慣且午餐控制得當(dāng)?shù)娜巳?,偶爾不吃早餐未必?dǎo)致增重。部分采用間歇性斷食的人群通過調(diào)整進(jìn)食時(shí)間窗,也可能維持體重穩(wěn)定。青少年和糖尿病患者等特殊群體對(duì)早餐缺失更為敏感,更容易出現(xiàn)代謝補(bǔ)償現(xiàn)象。
保持規(guī)律三餐時(shí)間有助于維持代謝穩(wěn)定,早餐建議包含優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。若需調(diào)整進(jìn)餐時(shí)間,應(yīng)循序漸進(jìn)改變飲食習(xí)慣并監(jiān)測體重變化。出現(xiàn)持續(xù)體重異常增加時(shí),建議咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行個(gè)性化評(píng)估。
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