吃橘子皮膚可能會變黃。橘子含有豐富的胡蘿卜素,過量攝入可能導(dǎo)致胡蘿卜素血癥,表現(xiàn)為皮膚黃染。
橘子中的胡蘿卜素屬于脂溶性色素,短期內(nèi)大量攝入會超過肝臟代謝能力,未代謝的胡蘿卜素沉積在皮下組織,導(dǎo)致手掌、足底等角質(zhì)層較厚部位出現(xiàn)橙黃色改變。這種情況在兒童和代謝功能較弱的人群中更易發(fā)生。日常食用1-2個橘子通常不會引起皮膚黃染,但連續(xù)多日每天攝入500克以上柑橘類水果可能誘發(fā)癥狀。胡蘿卜素血癥引起的皮膚黃染與黃疸不同,不會出現(xiàn)鞏膜黃染,肝功能檢查也顯示正常。
少數(shù)存在甲狀腺功能減退、糖尿病或高脂血癥的患者,由于胡蘿卜素代謝障礙,食用正常量的橘子也可能出現(xiàn)皮膚黃染。遺傳性胡蘿卜素代謝異?;颊吒鑷栏窨刂聘涕兕愃麛z入。這類人群除皮膚變色外,可能伴有乏力、食欲減退等代謝紊亂癥狀,需通過血液檢測明確病因。
建議保持均衡飲食,每日柑橘類水果攝入量控制在200克以內(nèi),避免與胡蘿卜、南瓜等高胡蘿卜素食物同餐大量食用。出現(xiàn)皮膚黃染時應(yīng)暫停食用橘子,多飲水促進代謝,一般2-6周可自行消退。若黃染持續(xù)存在或伴有其他不適,需就醫(yī)排除肝膽疾病。日常可通過觀察鞏膜顏色初步鑒別,真正的黃疸會同時出現(xiàn)眼白發(fā)黃,而胡蘿卜素血癥僅表現(xiàn)為皮膚變色。
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