麥冬通常不建議生吃,建議煎煮或泡水后服用。麥冬是百合科植物麥冬的干燥塊根,具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的功效,生吃可能刺激胃腸或影響藥效吸收。
麥冬質地堅硬且含有黏液質成分,直接生嚼可能導致消化不良或胃腸不適。傳統(tǒng)用法需通過煎煮使有效成分溶出,煎劑或代茶飲可緩解口干舌燥、心煩失眠等癥狀。鮮品未經(jīng)炮制可能殘留泥土或微生物,煎煮過程能起到殺菌作用。部分人群生吃后可能出現(xiàn)舌麻、惡心等反應,加熱處理可降低此類風險。
若需使用麥冬調理,可將5-10克干燥麥冬切片后沸水沖泡,或配伍沙參、玉竹等藥材共同煎煮。胃腸虛弱者應減少單次用量,糖尿病患者需注意麥冬含糖分。出現(xiàn)腹脹、腹瀉時應停用,孕婦及過敏體質者使用前建議咨詢中醫(yī)師。日常保存需放置陰涼干燥處,防止霉變。
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