生姜具有溫中止嘔、解表散寒、化痰止咳、解毒等功效，常用于風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥狀的輔助治療。
1、溫中止嘔
生姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，緩解胃寒引起的惡心嘔吐。對(duì)于暈車(chē)、妊娠反應(yīng)或術(shù)后嘔吐，含服姜片或飲用姜湯可減輕癥狀。胃腸功能較弱者日常烹飪可適量加入生姜。
2、解表散寒
生姜的發(fā)汗作用有助于驅(qū)散體表風(fēng)寒，改善風(fēng)寒感冒初期的畏寒、頭痛癥狀。可用生姜與紅糖煎湯趁熱服用，或與蔥白配伍增強(qiáng)解表效果。但風(fēng)熱感冒者不宜使用。
3、化痰止咳
生姜能稀釋呼吸道分泌物，對(duì)風(fēng)寒襲肺導(dǎo)致的咳嗽痰白有緩解作用?？蓪⑸衅c梨、冰糖同燉，或與紫蘇葉煎水飲用。若痰黃黏稠則需配合清熱藥物治療。
4、解毒
生姜能抑制多種細(xì)菌生長(zhǎng)，對(duì)魚(yú)蟹中毒引起的腹痛腹瀉有一定緩解效果。食用海鮮時(shí)搭配姜醋汁既可去腥又能降低中毒風(fēng)險(xiǎn)。嚴(yán)重食物中毒仍需及時(shí)就醫(yī)。
5、促進(jìn)血液循環(huán)
生姜中的活性成分能擴(kuò)張血管，改善手腳冰涼、經(jīng)期腹痛等寒凝血瘀癥狀。女性經(jīng)期可用生姜、紅棗煮水飲用，但陰虛火旺者慎用。
日常食用生姜建議每日不超過(guò)10克，陰虛體質(zhì)、胃潰瘍患者應(yīng)減少攝入。生姜不宜與阿司匹林等抗凝藥物同服，手術(shù)前兩周需停用。新鮮生姜宜冷藏保存，發(fā)芽后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降。若需長(zhǎng)期用于疾病治療，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥物使用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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