北山楂具有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力等功效。北山楂是薔薇科植物山里紅的干燥成熟果實(shí),主要含有黃酮類(lèi)、有機(jī)酸、維生素C等活性成分,常用于改善胃腸功能、輔助心腦血管健康。
北山楂中的有機(jī)酸和脂肪酶能刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于肉食積滯、脘腹脹滿(mǎn)等癥狀有緩解作用。可搭配神曲、麥芽等制成保和丸,或單用北山楂煎水代茶飲。胃腸功能較弱者建議飯后食用,避免空腹刺激胃黏膜。
北山楂總黃酮能抑制膽固醇合成酶活性,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。其槲皮素成分可促進(jìn)脂質(zhì)代謝,減少血管壁脂質(zhì)沉積。臨床常與丹參、三七配伍用于高脂血癥輔助治療,但需持續(xù)服用1-3個(gè)月見(jiàn)效。
北山楂富含原花青素和維生素C,能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。其抗氧化能力是維生素E的50倍,有助于延緩細(xì)胞衰老。新鮮北山楂果實(shí)中維生素C含量可達(dá)89毫克/100克,曬干后仍保留部分活性成分。
北山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、增加血流量的作用。其中的金絲桃苷能改善心肌供血,預(yù)防心絞痛發(fā)作。對(duì)于早期動(dòng)脈粥樣硬化患者,可配合銀杏葉提取物使用,但嚴(yán)重心臟病仍需規(guī)范藥物治療。
北山楂多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力。其抗病毒成分對(duì)流感病毒、柯薩奇病毒等有抑制作用。季節(jié)交替時(shí)可用北山楂10克配黃芪15克煎服,作為預(yù)防性保健措施。
日常食用北山楂建議控制在每日10-15克干品或30-50克鮮果,可制成山楂糕、山楂醬或泡水飲用。胃酸過(guò)多者應(yīng)減量,孕婦慎用。藥用時(shí)需辨證配伍,避免與磺胺類(lèi)、堿性藥物同服。儲(chǔ)存時(shí)需防潮防蛀,建議密封置于陰涼干燥處。
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