甘油三酯高患者需嚴(yán)格避免高糖飲食、過(guò)量飲酒、缺乏運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期熬夜、吸煙、高脂飲食、精制碳水?dāng)z入、反式脂肪酸、含糖飲料及暴飲暴食等十大禁忌。
過(guò)量攝入添加糖會(huì)直接升高甘油三酯水平,尤其是果糖在肝臟代謝過(guò)程中會(huì)促進(jìn)甘油三酯合成。常見的高糖食物包括糕點(diǎn)、糖果、含糖酸奶等。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米替代精制糖。
酒精代謝會(huì)抑制脂肪酸氧化,導(dǎo)致肝臟合成更多甘油三酯。男性每日飲酒不應(yīng)超過(guò)25克酒精量,女性不超過(guò)15克。紅酒中的白藜蘆醇雖有益,但酒精本身的危害更需警惕。
久坐不動(dòng)會(huì)降低脂蛋白脂肪酶活性,減緩甘油三酯清除。每周需保證150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),如快走、游泳等。運(yùn)動(dòng)后12小時(shí)內(nèi)甘油三酯水平可下降明顯。
睡眠不足會(huì)擾亂瘦素和胃饑餓素分泌,增加高熱量食物攝入傾向。連續(xù)睡眠時(shí)間少于6小時(shí)的人群,甘油三酯水平比正常睡眠者高。
煙草中的尼古丁會(huì)刺激脂肪組織釋放游離脂肪酸,為肝臟合成甘油三酯提供原料。戒煙后6個(gè)月,高密度脂蛋白水平可提升。
動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪酸會(huì)促進(jìn)肝臟極低密度脂蛋白分泌。每日飽和脂肪攝入應(yīng)控制在總熱量10%以內(nèi),用深海魚、堅(jiān)果等不飽和脂肪替代。
白面包、白米飯等高升糖指數(shù)食物會(huì)快速轉(zhuǎn)化為血糖,刺激胰島素大量分泌,進(jìn)而促進(jìn)甘油三酯合成。建議用全谷物替代至少三分之一精制谷物。
人造奶油、植脂末等含有的反式脂肪會(huì)同時(shí)升高甘油三酯和低密度脂蛋白。購(gòu)買食品時(shí)需注意營(yíng)養(yǎng)成分表中反式脂肪標(biāo)注為零。
碳酸飲料、果汁飲料中的液態(tài)果糖更易被肝臟吸收轉(zhuǎn)化為甘油三酯。每日添加糖攝入應(yīng)控制在25克以下,建議以淡茶、檸檬水替代甜飲。
一次性大量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致血液中游離脂肪酸驟增,超過(guò)機(jī)體即時(shí)代謝能力。建議采用少量多餐模式,每餐控制在七分飽。
除避免上述禁忌外,建議甘油三酯高患者每日保證充足飲水,優(yōu)先選擇富含歐米伽3脂肪酸的食物如三文魚、亞麻籽,烹飪方式以蒸煮為主,定期監(jiān)測(cè)血脂指標(biāo)。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎(chǔ)疾病,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非諾貝特膠囊、阿托伐他汀鈣片等降脂藥物。建立包含有氧運(yùn)動(dòng)和抗阻訓(xùn)練的復(fù)合運(yùn)動(dòng)方案,保持規(guī)律作息與良好心態(tài)對(duì)血脂調(diào)節(jié)同樣重要。
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