每天適量吃3-5顆紅棗有助于補(bǔ)血養(yǎng)顏、改善睡眠、增強(qiáng)免疫力等。紅棗富含鐵、維生素C和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分，適合多數(shù)人群作為健康零食食用。
1、補(bǔ)血養(yǎng)顏
紅棗含鐵量較高，每100克干棗含鐵2-3毫克，與維生素C協(xié)同可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等輕度貧血癥狀。其中環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，長(zhǎng)期食用有助于減少暗沉。
2、改善睡眠
紅棗含有的皂苷類物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體功能。對(duì)于焦慮性失眠人群，睡前2小時(shí)食用5顆紅棗泡水可能縮短入睡時(shí)間。
3、調(diào)節(jié)胃腸
紅棗膳食纖維含量達(dá)7-9%，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。其含有的熊果酸等有機(jī)酸能刺激消化液分泌，緩解功能性消化不良引起的腹脹癥狀。
4、增強(qiáng)免疫
紅棗多糖可激活巨噬細(xì)胞和NK細(xì)胞活性，維生素C含量是蘋果的7-10倍。冬季每日食用有助于降低呼吸道感染概率，但需配合均衡飲食。
5、保護(hù)血管
紅棗中的蘆丁和槲皮素能減少血管內(nèi)皮氧化損傷，環(huán)磷酸腺苷可輕微擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。對(duì)高血壓前期人群可能具有輔助調(diào)節(jié)作用。
建議選擇無硫熏蒸的干棗，食用前溫水浸泡10分鐘去除表面雜質(zhì)。糖尿病患者需控制在3顆以內(nèi)，胃腸炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用。搭配核桃或黑芝麻可提升營(yíng)養(yǎng)吸收率，避免與海鮮同食影響鐵質(zhì)吸收。出現(xiàn)腹瀉或口腔潰瘍時(shí)應(yīng)減量，兒童每日不超過2顆為宜。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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