可以降低膽固醇的食物主要有燕麥、深海魚類、堅果、豆制品和橄欖油。適量食用這些食物有助于調(diào)節(jié)血脂水平，但需結合整體飲食結構和生活方式調(diào)整。
一、食物
1、燕麥
燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能與膽固醇結合后排出體外。每日攝入50-100克燕麥可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇，適合作為早餐主食。食用時避免添加過多糖分，可與低脂牛奶搭配。
2、深海魚類
三文魚、沙丁魚等深海魚類含有豐富ω-3脂肪酸，能減少肝臟極低密度脂蛋白合成。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。建議采用清蒸或烤制方式烹飪，避免高溫油炸破壞營養(yǎng)成分。
3、堅果
杏仁、核桃等堅果含植物甾醇和多不飽和脂肪酸，可競爭性抑制膽固醇吸收。每日攝入30克左右，選擇原味未加工產(chǎn)品。需注意堅果熱量較高，過量可能增加體重負擔。
4、豆制品
豆腐、豆?jié){等大豆制品含大豆蛋白和異黃酮，能促進膽固醇代謝。每日可攝入25克大豆或等量制品，部分替代紅肉攝入。胃腸功能較弱者應控制攝入量，避免脹氣不適。
5、橄欖油
橄欖油中單不飽和脂肪酸占比超過70%，能提升高密度脂蛋白水平。建議每日用量20-30毫升，用于涼拌或低溫烹調(diào)。初榨橄欖油營養(yǎng)價值更高，但不宜用于高溫爆炒。
二、藥物
1、阿托伐他汀鈣片
適用于原發(fā)性高膽固醇血癥，通過抑制HMG-CoA還原酶減少膽固醇合成?？赡艹霈F(xiàn)肌肉酸痛等不良反應，用藥期間需定期監(jiān)測肝功能。
2、瑞舒伐他汀鈣片
用于混合型血脂異常，強效降低低密度脂蛋白膽固醇。禁用于嚴重腎功能不全患者，與某些抗生素聯(lián)用需調(diào)整劑量。
3、非諾貝特膠囊
主要降低甘油三酯，兼有輕度降膽固醇作用。常見不良反應包括胃腸道不適，服藥期間應戒酒。
4、依折麥布片
通過抑制腸道膽固醇吸收發(fā)揮作用，常與他汀類藥物聯(lián)用。妊娠期婦女禁用，可能引起頭痛和乏力。
5、普羅布考片
抗氧化劑類降脂藥，適用于家族性高膽固醇血癥。用藥后可能出現(xiàn)QT間期延長，需心電圖監(jiān)測。
建議高膽固醇血癥患者定期檢測血脂水平，在醫(yī)生指導下制定個性化干預方案。除飲食調(diào)整外，應保持每周150分鐘中等強度運動，控制體重在正常范圍。避免吸煙、酗酒等不良習慣，合并高血壓或糖尿病時需同步管理基礎疾病。若生活方式干預3-6個月效果不佳，應及時就醫(yī)評估是否需要藥物治療。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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