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那三種人不能吃南瓜子

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消化功能較弱者、過敏體質者以及膽囊疾病患者通常不建議食用南瓜子。南瓜子含有較多油脂和膳食纖維,可能加重胃腸負擔或誘發(fā)過敏反應。

1、消化功能較弱者

南瓜子富含膳食纖維和脂肪,消化功能較弱者如慢性胃炎、腸易激綜合征患者,食用后可能出現腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。這類人群胃腸蠕動能力較差,高纖維食物可能刺激腸黏膜,脂肪消化需要膽汁參與,胃腸功能不足時易導致脂質代謝異常。建議選擇蒸煮軟的南瓜肉替代,必要時可遵醫(yī)囑使用雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊、復方消化酶膠囊等助消化藥物。

2、過敏體質者

南瓜子含有多種植物蛋白,過敏體質者食用可能引發(fā)皮膚瘙癢、口腔黏膜水腫等過敏反應,嚴重時可導致喉頭水腫。既往對堅果類食物過敏的人群更需謹慎,過敏原交叉反應可能誘發(fā)速發(fā)型超敏反應。若出現過敏癥狀應立即停食,必要時使用氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等抗組胺藥物,嚴重過敏需及時就醫(yī)注射地塞米松磷酸鈉注射液。

3、膽囊疾病患者

每100克南瓜子含脂肪約46克,高脂飲食會刺激膽囊收縮,膽囊炎、膽結石患者食用可能誘發(fā)膽絞痛。脂肪消化依賴膽汁乳化,膽囊病變時膽汁分泌不足易導致脂肪瀉。急性發(fā)作期應嚴格禁食,緩解期可少量嘗試去皮南瓜子,同時配合熊去氧膽酸膠囊等利膽藥物,避免同時攝入動物內臟等高膽固醇食物。

健康人群食用南瓜子建議每日不超過50克,最好選擇原味烘焙產品避免鹽分過量。食用后出現持續(xù)性腹痛、皮疹或呼吸困難應及時就醫(yī)。儲存時需密封防潮,霉變的南瓜子可能產生黃曲霉毒素,絕對禁止食用。兒童及老年人食用時建議碾碎或研磨成粉,降低嗆咳風險,家長需監(jiān)督進食過程。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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