肝癌手術(shù)后患者的飲食需遵循高蛋白、低脂肪、易消化原則，主要注意事項有少量多餐、避免刺激性食物、補充維生素、控制鈉鹽攝入、保證水分充足等。
1、少量多餐
術(shù)后胃腸功能較弱，建議每日進食5-6次，單次食量為常規(guī)餐量的1/2至2/3?？蛇x擇軟爛面條、米粥等主食搭配蒸蛋、豆腐等易吸收的蛋白質(zhì)，避免一次性進食過多加重消化負擔(dān)。
2、避免刺激性食物
禁食辛辣調(diào)料、酒精、咖啡因及油炸食品。這類食物可能刺激消化道黏膜，誘發(fā)腹脹或腹瀉。烹飪方式以清蒸、燉煮為主，避免煎炸、燒烤等高溫加工。
3、補充維生素
優(yōu)先從新鮮蔬菜水果中獲取維生素C和B族維生素，如西藍花、獼猴桃、蘋果等。必要時可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片，但需避免過量脂溶性維生素蓄積。
4、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量控制在3-5克以內(nèi)，減少腌制食品、加工肉制品攝入。合并腹水或肝功能不全時需進一步限鈉，防止水鈉潴留加重病情。
5、保證水分充足
每日飲水量1500-2000毫升，分次少量飲用?？蛇m當(dāng)補充淡鹽水或口服補液鹽維持電解質(zhì)平衡，但腎功能異常者需調(diào)整飲水量。
術(shù)后飲食需根據(jù)個體恢復(fù)情況動態(tài)調(diào)整，初期以流質(zhì)或半流質(zhì)為主，逐漸過渡到軟食?？蛇m量添加乳清蛋白粉補充優(yōu)質(zhì)蛋白，但需監(jiān)測肝功能指標(biāo)。避免生冷食物防止腸道感染，所有食材需充分加熱處理。若出現(xiàn)持續(xù)食欲減退、嘔吐或黃疸加重，應(yīng)及時復(fù)查肝功能及腹部超聲。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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