藏紅花的主要作用包括活血化瘀、解郁安神、涼血解毒、調(diào)節(jié)血脂、改善記憶等。藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭,含有藏紅花素、藏紅花酸等多種活性成分。
藏紅花具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用,能夠改善微循環(huán)障礙,緩解血瘀引起的痛經(jīng)、閉經(jīng)等癥狀。藏紅花素可通過抑制血小板聚集來預(yù)防血栓形成。
藏紅花中的活性成分能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),對(duì)抑郁、焦慮等情緒障礙有緩解作用。其機(jī)制可能與調(diào)節(jié)5-羥色胺等神經(jīng)遞質(zhì)有關(guān)。
藏紅花具有清熱解毒功效,可用于治療熱毒引起的皮膚瘡瘍、咽喉腫痛等癥狀。其抗氧化作用能清除體內(nèi)自由基。
藏紅花酸能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。
藏紅花提取物可增強(qiáng)海馬體神經(jīng)元活性,提高學(xué)習(xí)記憶能力,對(duì)阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病有潛在改善作用。
使用藏紅花時(shí)應(yīng)注意控制劑量,孕婦禁用,經(jīng)期女性慎用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用,避免與抗凝藥物同服。日常可少量用于泡茶或烹飪,但不宜長期大量服用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止受潮變質(zhì)。
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