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吃橘子時要把橘絡給撕掉嗎?

病情描述:
我吃橘子都會把橘絡一起吃掉,吃橘子時要把橘絡給撕掉嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃橘子時無須刻意撕掉橘絡。橘絡富含膳食纖維和生物活性成分,具有促進消化、改善微循環(huán)等潛在健康益處。

1、營養(yǎng)價值

橘絡含有橙皮苷等黃酮類物質,有助于增強毛細血管韌性,其膳食纖維含量高于果肉部分。

2、口感影響

橘絡略帶苦味可能影響部分人群的食用體驗,但對整體風味無決定性影響。

3、消化功能

橘絡中的纖維成分可刺激腸道蠕動,胃腸功能較弱者少量食用可能產生輕微腹脹。

4、食用建議

兒童或老人可將橘絡與果肉一同咀嚼,吞咽困難者可適當去除部分粗纖維絡絲。

食用新鮮柑橘類水果時建議用流水沖洗表皮,避免農藥殘留通過切口污染果肉。

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