鹽吃多了對(duì)人體通常是有害的。如已經(jīng)出現(xiàn)不適癥狀,建議及時(shí)就診進(jìn)行針對(duì)性處理。
鹽是日常生活中常見(jiàn)的也是飲食中不可缺少的一種佐料,能夠有效增加食物的風(fēng)味,增進(jìn)人體的食欲。但鹽當(dāng)中含有大量的氯化鈉成分,如果大量攝入并不利于人體健康,短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)多的鹽可能導(dǎo)致人體過(guò)于口渴、口干,需要大量飲水進(jìn)行改善。如果長(zhǎng)時(shí)間大量攝入鹽,容易使體內(nèi)的鈉離子大量堆積,導(dǎo)致多余水分難以排出,進(jìn)而引起身體浮腫。同時(shí),攝入過(guò)多的鹽還可能加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎臟長(zhǎng)時(shí)間處于高速運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài),容易誘發(fā)腎臟疾病。
建議及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),炒菜、燉湯時(shí)盡量少放鹽或不放鹽。尤其是含有肉類(lèi)的湯,雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但為了蓋住肉的味道,含鹽量一般較大,這類(lèi)湯應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量。
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