拉肚子期間一般不建議喝牛奶。牛奶中的乳糖可能加重腹瀉癥狀,但乳糖耐受者可少量飲用溫?zé)崤D獭?/p>
腹瀉時(shí)腸道黏膜受損,乳糖酶分泌減少,飲用牛奶可能導(dǎo)致乳糖不耐受反應(yīng),出現(xiàn)腹脹、腸鳴或腹瀉加重。全脂牛奶中的脂肪會(huì)刺激腸道蠕動(dòng),低脂牛奶相對(duì)更適合。部分人群因長(zhǎng)期飲用牛奶已建立乳糖耐受,腹瀉癥狀輕微時(shí)可嘗試少量溫?zé)崤D萄a(bǔ)充蛋白質(zhì)和電解質(zhì)。若飲用后出現(xiàn)腹痛加劇或水樣便,需立即停止。
嚴(yán)重腹瀉伴脫水或感染性腸炎患者應(yīng)完全避免牛奶,優(yōu)先選擇口服補(bǔ)液鹽或米湯等低滲溶液。嬰幼兒腹瀉時(shí)需暫停配方奶粉,改用無(wú)乳糖特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。慢性腸易激綜合征或炎癥性腸病患者的腹瀉發(fā)作期也需規(guī)避乳制品。
腹瀉期間建議選擇低纖維、低脂的清淡飲食,如米粥、面條、蒸蘋(píng)果等,避免高糖、高纖維及刺激性食物。注意補(bǔ)充水分和電解質(zhì),可少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液溶液。若腹瀉持續(xù)超過(guò)2天或伴有發(fā)熱、血便等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糞便檢測(cè)和病原學(xué)診斷,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等藥物調(diào)節(jié)腸道功能。
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