小桂皮一般指肉桂,具有溫中散寒、活血通經(jīng)、改善胃腸功能等功效,適量食用有助于緩解寒性腹痛、促進血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血糖等。肉桂的主要作用包括溫補脾腎、緩解痛經(jīng)、輔助降血脂、抗氧化、抑菌消炎等。
肉桂性溫,歸腎經(jīng)和脾經(jīng),能幫助改善脾腎陽虛引起的畏寒肢冷、腹瀉等癥狀。肉桂中的肉桂醛可通過促進血液循環(huán)幫助緩解腹部冷痛,適合冬季燉湯或泡茶時少量添加。陰虛火旺者應(yīng)避免過量食用。
肉桂能溫通經(jīng)脈,對寒凝血瘀型痛經(jīng)有緩解作用。其揮發(fā)油成分可抑制前列腺素合成,減少子宮痙攣。女性經(jīng)期可用肉桂粉搭配紅糖沖服,但月經(jīng)過多者慎用。若痛經(jīng)持續(xù)加重,需排查子宮內(nèi)膜異位癥等疾病。
肉桂中的多酚類物質(zhì)能抑制膽固醇吸收,降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平。每日攝入1克肉桂粉可能對輕度血脂異常者有輔助調(diào)節(jié)作用,但嚴重高脂血癥患者仍需規(guī)范用藥,不可替代藥物治療。
肉桂富含原花青素和肉桂酸等抗氧化成分,可清除自由基,延緩細胞氧化損傷。其抗氧化活性相當于部分常見水果的數(shù)十倍,日常飲食中加入少量肉桂粉有助于增強機體抗氧化能力,但過量可能刺激胃腸黏膜。
肉桂醛對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用,民間常用肉桂水煎液外敷處理輕微皮膚感染。肉桂提取物也被用于口腔護理產(chǎn)品中幫助抑制牙菌斑,但直接使用肉桂精油可能引起皮膚過敏,需稀釋后使用。
建議每日肉桂攝入量不超過4克,孕婦、哺乳期女性及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。長期大量服用可能引起口干、便秘等不適。使用肉桂后出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲存時需密封避光以防揮發(fā)油成分流失,可與蘋果、燕麥等食材搭配增強營養(yǎng)價值。
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