蘋(píng)果棗和牛奶棗的主要區(qū)別在于外觀、口感及營(yíng)養(yǎng)成分。蘋(píng)果棗果皮較薄呈青黃色，口感脆甜多汁；牛奶棗果皮稍厚帶乳白色光澤，甜度更高且?guī)в心滔?。兩者均富?a href="http://yeyubk.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素C和膳食纖維，但牛奶棗的鈣含量略高。
蘋(píng)果棗果實(shí)呈橢圓形，表皮光滑且顏色偏青黃，成熟后部分區(qū)域可能泛紅。果肉質(zhì)地松脆，汁液豐富，甜味中帶有輕微酸度，適合直接鮮食或制作沙拉。其維生素C含量較高，有助于促進(jìn)鐵吸收和抗氧化。膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但過(guò)量食用可能引起腹脹。
牛奶棗外形更接近圓形，果皮較厚且表面有蠟質(zhì)層，呈現(xiàn)獨(dú)特的乳白色或淡黃色。果肉細(xì)膩無(wú)渣，含糖量超過(guò)蘋(píng)果棗，冷藏后食用奶香味更明顯。除維生素C外，每100克牛奶棗含鈣量約30毫克，對(duì)骨骼健康有益。因其甜度較高，糖尿病患者需控制攝入量。
日常食用建議選擇新鮮無(wú)斑點(diǎn)的棗子，蘋(píng)果棗適合搭配堅(jiān)果作為零食，牛奶棗可冷藏后單獨(dú)食用。兩者均需避免與高蛋白食物同食影響消化，儲(chǔ)存時(shí)置于陰涼通風(fēng)處可保存3-5天。出現(xiàn)果皮發(fā)皺或果肉變軟時(shí)應(yīng)停止食用，胃腸功能較弱者每日攝入量不宜超過(guò)200克。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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