每天適量喝牛奶對(duì)身體有益,可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),但乳糖不耐受或過(guò)敏人群需謹(jǐn)慎。
牛奶含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),有助于維持骨骼健康、促進(jìn)肌肉合成。其中的維生素B族和維生素D還能幫助營(yíng)養(yǎng)吸收。對(duì)于兒童和老年人,規(guī)律飲用牛奶可預(yù)防骨質(zhì)疏松。普通成年人每日建議攝入300-500毫升牛奶,過(guò)量可能導(dǎo)致胃腸不適或熱量過(guò)剩。乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹腹瀉,可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品替代。牛奶過(guò)敏人群需完全避免,過(guò)敏反應(yīng)可能引發(fā)皮疹或呼吸困難。
建議選擇巴氏殺菌奶確保安全性,避免空腹飲用以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。搭配全谷物或堅(jiān)果可提升鈣質(zhì)吸收率,運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用有助于蛋白質(zhì)利用。開(kāi)封后需冷藏并在3天內(nèi)飲用完畢,加熱時(shí)溫度不宜超過(guò)60攝氏度以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。特殊人群如腎病或高鈣血癥患者應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)生調(diào)整飲用量。
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