腸胃不好的人群可以適量飲用低乳糖牛奶、舒化奶、酸奶、羊奶或植物奶,但需避免空腹飲用并控制攝入量。
低乳糖牛奶通過(guò)酶解技術(shù)分解了大部分乳糖,適合乳糖不耐受引起的胃腸不適。飲用時(shí)建議加熱至溫?zé)釥顟B(tài),每次不超過(guò)200毫升,可搭配面包等食物減緩對(duì)胃腸黏膜的刺激。
舒化奶經(jīng)過(guò)特殊工藝處理,蛋白質(zhì)分子更小易于吸收。其鈣質(zhì)和維生素D含量與普通牛奶相當(dāng),但不會(huì)加重腸易激綜合征患者的腹脹癥狀。建議選擇無(wú)添加糖的純舒化奶品種。
含益生菌的酸奶能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善功能性消化不良。注意選擇無(wú)糖低脂品種,避免冷藏后直接飲用。每日攝入量控制在100-150克為宜,慢性胃炎急性發(fā)作期應(yīng)暫停食用。
羊奶脂肪球直徑較小且含有更多中鏈脂肪酸,對(duì)消化功能較弱者更友好。但部分人群可能對(duì)羊奶蛋白過(guò)敏,初次嘗試應(yīng)從50毫升開(kāi)始觀察耐受情況。
杏仁奶、燕麥奶等植物奶不含乳糖和膽固醇,適合嚴(yán)重乳糖不耐受者。需注意選擇強(qiáng)化鈣和維生素B12的品種,蛋白質(zhì)含量不足時(shí)可搭配豆制品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
腸胃功能不佳者飲用奶制品時(shí),應(yīng)遵循少量多次原則,避免與酸性食物同食。建議記錄飲食反應(yīng),出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛需及時(shí)就醫(yī)。日??膳浜细共堪茨瓦m度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)消化,同時(shí)保持規(guī)律作息和情緒穩(wěn)定。對(duì)于術(shù)后或急性胃腸炎恢復(fù)期患者,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步引入奶制品。
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