牛奶開(kāi)啟了多久還能喝,通常和保存方式有關(guān)。若是常溫保存,開(kāi)啟后一般不超過(guò)4小時(shí);若是冷藏保存,通常不超過(guò)12小時(shí)。
1.常溫保存:若牛奶在常溫環(huán)境中保存,由于環(huán)境溫度相對(duì)較高,開(kāi)封后能保存的時(shí)間會(huì)比較短,通常不會(huì)超過(guò)4小時(shí)。這是由于空氣中的灰塵或者其他物質(zhì)會(huì)進(jìn)入牛奶中,常溫的環(huán)境還比較容易滋生細(xì)菌,在此情況下,適合飲用的時(shí)長(zhǎng)應(yīng)不超過(guò)4小時(shí)。
2.冷藏保存:若牛奶在冰箱的冷藏環(huán)境中保存,低溫會(huì)使變質(zhì)速度有所延緩,開(kāi)封后可以保存的時(shí)間會(huì)更長(zhǎng),但是一般不會(huì)超過(guò)12小時(shí)。冰箱中可能還存在其他未密封的食物,即使其他食物暫時(shí)沒(méi)有變質(zhì),其味道和食物成分也可能進(jìn)入牛奶中,對(duì)其新鮮程度和口感造成影響。此種情況下,適合飲用的時(shí)長(zhǎng)以不超過(guò)12小時(shí)為宜。
應(yīng)盡量飲用日期新鮮的牛奶,避免飲用開(kāi)封過(guò)久、不新鮮或者過(guò)期的牛奶。
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