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血糖高吃什么主食最好

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血糖高時(shí)將粗雜糧作主食，如蕎麥面、玉米、小米、大麥等，富含亞油酸、維生素、粗纖維，可降糖降脂。將山藥、土豆等薯類食物作主食，其含糖量較低，且所含多巴胺能有效降糖；各種豆類食物也可作主食，富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，能穩(wěn)定血糖和降低膽固醇。

一、粗雜糧

1.蕎麥面

含有二十多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；其中油酸、亞油酸，可合成花生四烯酸，能降血脂血糖。

2.玉米

含有豐富不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素E、粗纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含糖量較低，可降低餐后血糖。

3.小米

屬于高鉀食物，且含豐富鎂、鋅、硒、磷、鐵等礦物質(zhì)，常吃可降糖、利尿、降壓。

4.大麥

中醫(yī)認(rèn)為，大麥味甘、性涼，有和胃、利水作用，可治療消渴??；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明大麥可降糖、降脂。

二、薯類食物

1.山藥

含有多巴胺、鹽酸、山藥甙、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中多巴胺可降糖。

2.土豆

含糖量較低，可作為糖尿病患者主食，但食用土豆時(shí)要相應(yīng)減少其他碳水化合物進(jìn)食量。

三、豆類食物

豌豆、綠豆、紅豆、黃豆等豆類食物中含有豐富蛋白質(zhì)、膳食纖維，可穩(wěn)定血糖，降低膽固醇，可將豆類、粗雜糧一起煮粥食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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