孕婦后期一般可以適量吃白刺蝦,但需確保蝦肉新鮮且徹底煮熟。
白刺蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素,有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦肌肉修復(fù)。蝦肉中的牛磺酸對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有積極作用,蝦青素則具有抗氧化功能。烹飪時(shí)應(yīng)避免生食或半熟狀態(tài),建議采用清蒸、水煮等方式,充分加熱至蝦肉完全變紅且質(zhì)地緊實(shí)。對(duì)海鮮過敏或患有妊娠期高尿酸血癥的孕婦應(yīng)避免食用。食用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等不適需立即停止并就醫(yī)。
孕婦后期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡,每日海鮮攝入量控制在100-150克為宜。建議搭配深色蔬菜補(bǔ)充膳食纖維,避免同時(shí)飲用濃茶影響鐵吸收。定期產(chǎn)檢時(shí)可將飲食記錄提供給醫(yī)生評(píng)估,出現(xiàn)異常胎動(dòng)或腹痛需及時(shí)就醫(yī)。日常儲(chǔ)存海鮮需冷凍保存,烹飪前充分解凍,避免反復(fù)凍融導(dǎo)致細(xì)菌滋生。
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